本館館藏
麥當勞大學
肖建中
經濟科學出版社
2004
文字
7505844768
社會科學類
麥當勞的成功經驗值得我國所有企業特別是零售、餐飲企業的學習和借鑒，本書深度挖掘麥當勞標準化執行的8大方面66個細節：從麥當勞標準化執行的核心QSCV到品牌宣傳推廣、從種子抓起的採購系統確保產品品質統一到注重細節的日常營運管理，從標準化服務的6個步驟到執行者的培育、從克隆成功複製財富的特許經營到標準化的典範、麥當勞特許經營手冊等等，系統而詳盡的分析麥當勞取得成功的關鍵。本書既可作為標準化管理教程，也可以作為執行力培訓、學習用教材或參考。
回頂端
