講義雜誌第380期2018年11月號@本館館藏

我的公益行動：來自各地的家人34 近年來，臺灣新移民人口增加，我與講師辦了多元文化課程，帶領來自不同地方的朋友學習中文。他們為了使自己更快融入當地，即使一個注音符號也不會，仍像個小學生一樣認真地重新學習。新移民不是過客，只要住在這裏，就是我們的家人。國家地理新鮮聞：最古老的乳酪42 根據考古研究，在今日土耳其的西北地區，擠奶歷史可追溯到8,500年以前，但基因分析指出，該地區的古代人成年後無法消化奶汁。如果喝奶會造成腸胃不適，為什麼還要擠奶呢？考古學家推測，古土耳其人應該是把奶汁做成了乳酪。李翊菱：食育，真正的感官科學教育 66 在廚房，應該觀察孩子什麼呢？舉例：觀察孩子握筷子的模樣、吃飯的姿勢（是直挺挺還是駝背）、做事態度（是勤快還是懶洋洋），這些看似生活的小事，可能隱藏著關鍵原因。小哥好走118 小哥是個慢性子的人，做事不疾不徐，我有時受不了他的慢，就會不耐煩的催促，他總說：「急什麼？有啥好急的？」不料在攜手人生下半場的旅程時，他卻加速快跑，越過我，回頭揮手說：「淑慧再見了，我先走一步。」恆河在瓦拉納西136 順著大街地勢往下走，一望見遼闊黃濁滾滾的恆河，我才確定這一切不是夢，而是眼前橫陳的這條由南往北流的大河，把四方天地付諸的暴水，迅速地吞吐而去。

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講義雜誌第380期2018年11月號

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