時間：

101年7月21日下午14:00~16:00

特別來賓：

楊怡雯小姐

內容摘要：

楊小姐畢業後先到兄弟飯店，後來國際級凱悅飯店進駐台灣，毅然決然離開原飯店，轉而投向凱悅飯店的總機工作。

(一)五星級飯店如何分類

目前為止全世界並無統一規範五星級飯店的標準，台灣的五星級飯店隸屬於台灣交通部觀光局，依據飯店建築設施設備管理服務餐廳數客房數來分星級不同，星級數越高，表示越奢華房數也越多。
以君悅飯店來說，無折扣時，房間10坪14000元、64坪總統套房88000元。提早訂房才會便宜。
有興趣想體驗，最好提早訂房，因為目前五星級都以浮動費率為主，住房率越高房價就越高，建議在淡季去，服務也可能比較好。
台北市的五星級飯店，通常以商務飯店為主，寒暑假反而是淡季，因為商務飯店通常是外國客，所以台灣的公司停業，外國客就比較少會來台灣，因此房價都會比較低，從三月到六月的第一個禮拜非常旺，九月至聖誕節期間也屬於旺季，這段期間世貿會有展覽，所以飯店的住房率也很高。商務飯店與渡假飯店大為不同，例如墾丁附近的飯店，暑假就為旺季，如果在旺季去擠是不太聰明的方式！
五星級飯店的餐飲，就個人經驗，覺得既普通又貴。君悅都是請外國廚師，所以覺得中國菜並不怎麼好吃。

(二) 視障者可在飯店內享有何種服務?

每位房客都會有等同的服務，踏入五星級飯店，千萬不要客氣，有任何需求可以盡量提出來！電話拿起來就問，不知道不了解的都可以問，只要您問，有一半以上的機會會得到不同服務。
飯店是服務業，沒有絕對的有或無，所以請放心大膽要東西，只要是合理的狀況，房客需要的任何服務，飯店都會給予。使用額外器具及要求之前，請先問清楚，是否需要另外收費，別到了check out時間，才引起糾紛。
飯店內的健身房、三溫暖、游泳池，都是免費的，可以盡情享受設施。但游泳池、三溫暖須有人陪同才不會發生危險。
視障者單獨入住的情況會比較少，在入房時，服務小姐一定會親自帶您進房，會非常詳細位您介紹設施、如何操作電器，如果講一次還是不熟析，可以請服務人員再次介紹。
提醒視障者，飯店的電視頻道常會有付費電視，在君悅飯店看一部付費電視，要價五百多元！如怕有此遭遇，可以請飯店人員將付費頻道鎖住。另外客房的冰箱內的飲品，建議不要取用，因為價格非常的高，建議大家自己外帶食物飲料。
不建議用態度不好的方式去處理，只要有任何需求，隨時可打電話詢問，千萬不要忍到不能忍時，而電話拿起來就破口大罵。

(三)視障者帶導盲犬是否可自由進出飯店住宿及用餐？

各大飯店會對寵物禁止，對於導盲犬會有特別的友善態度，但是要先請訂位。
台北有一間飯店可以特別在床旁邊鋪設給導盲犬使用的床鋪。
神旺飯店是非常本土有錢的大老闆，不能夠接受導盲犬入住，用餐也禁止進入。事實上導盲犬進入任何場合，都不能被拒絕，是有法律明文規定的！
國際型飯店對導盲犬接受度高、態度友善，但本土型飯店都會有點勉強，可見台灣對導盲犬與視障者同行的推廣還不夠。

(四)飯店不會告訴你的事

飯店人員知道各個房門開關了幾次，如果有開關次數明顯過多，飯店人員可能會去關心。
飯店的房間絕對不會裝監視器，但話務員可以監聽電話，甚至錄音都是合法的，在監聽時會有嘟一聲。
每一個飯店幾乎都曾有人過世，有可能是因自殺、疾病、意外，有道德的飯店都會請法師超度，並將家具全換掉，並且空一陣子。所以如果想要“乾淨”一點房間的客人，飯店通常都會安排其在靠近電梯的房間，使其比較有安全感。

(五)分享與交流

馬來西亞 黃文科先生：
1.旅行部分通常是由家人安排，至於對於飯店住宿沒什麼經驗，至於能否帶導盲犬，在馬來西亞是肯定不行的。光是出門就有問題，計程車無法上、公共汽車無法、飯店也都是無法，目前也沒有導盲犬學校。
2.馬來西亞的飯店有國人特惠價。
3.有時飯店會和大企業配合，折扣很多，例如IBM住君悅飯店，一個晚上只要四千塊，因為IBM公司與君悅簽約，並保證一年會入住幾千個房間，所以能得此優惠。
4.電話接線員在1950至1990年代多由視障者擔任。
美國 任萬生先生：
1.出遊多半跟領隊出去，如果要單獨多待幾天，一般而言會請領隊協助其訂房，可享有優惠價格，如果是自己訂，價錢就會貴很多。
2.語言也是重要的部份，有一次前往日本，房間是塌塌米，給了一條很厚的被子，想請飯店給一個薄的毯子，但因語言問題，對方都聽不懂，只好等到領隊回來以日文溝通.
3.現在越來越多小型旅館供長期居住，特殊服務就要給小費，Service apartment價位較高，像住家型飯店，也有洗衣等服務。
楊怡雯小姐回應:建議可以用身體語言，以比手畫腳方式溝通。
張筱華先生：
1.自己喜歡以背包客方式旅遊，不住飯店，而利用大陸火車臥鋪、教堂、廟宇、招待所、短期租屋或24小時麥當勞。
2.有時旅遊，在大陸一天會以20元請阿姨煮菜、10元請挑夫挑菜回家。
王博士：
1.飯店對視障者無特殊折扣，對於視障者入住除非有導盲犬否則不用事先說，因為服務永遠都在。
2.美國對導盲犬接受度更高。
3.美國飯店仍要給小費，只要有服務就要給小費。因為美國服務生薪水低，主要是靠小費賺錢。
阿拉斯加 陳先生：飯店大廚幾乎為行政主廚，不煮飯只用電腦，工作輕鬆但薪水低，真正在煮的都是比較普通的廚師，但也不是讓學徒煮。

(六) 最後建議

關於旅遊資訊與飯店選擇部份，由於現在網路非常發達，什麼資訊都搜尋的到，建議可以先上網做功課。

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